Vigo, diciembre de 2015 — Ya se sabe cA?mo se las gastan en Galicia con el arte del comer. Las gastronomA�a es una cultura fundamental en esta parte de EspaA�a. Rafa Centeno es una de sus mayores representantes. Su restaurante, el Maruja LimA?n, restaurante galardonado con la prestigiosa estrella MichelA�n. El pequeA�o establecimiento es el templo de la alta cocina en la ciudad y un referente para quienes la visitan buscando el sabor de sus productos. Rafa ha probado todos los sabores de su ciudad: Vigo; y por eso hemos ido a buscarle y le hemos preguntado:

A?QuA� recomendarA�as de Vigo, Rafa?

“Vigo es una ciudad repleta de sugerencias. Yo principalmente aconsejarA�a tres sitios. La playa de Samil, de arena blanca y fina, situada en la parroquia de Navia, entre cabo do mar y es la mayor de la ciudad. Me fascina sobre todo por que se pueden encontrar unos atardeceres mA?gicos. Vale la pena pasear y contemplar el horizonte.

Luego estA?n las Islas CA�es, un paraje natural A?nico, que se llega a travA�s de un ferry en el Puerto de Vigo. Mi tercera sugerencia, y ya en el centro de la ciudad, el casco vello es impresionante, aquA� descubriremos el carA?cter mA?s cosmopolita de Galicia a travA�s de la gastronomA�a Viguesa con sus taperias y restaurantes, aires modernos y frescos con raA�ces gallegas.”

MA?s info sobre el restaurante Maruja LimA?n:

DirecciA?n: RA?a Montero RA�os, 4.
Web: www.marujalimon.es
ReputaciA?n: 1 estrella MichelA�n y 2 soles Repsol. NA?mero 1 de 556 hoteles en Vigo en Tripadvisor.

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Por Luis MartA�.
Editor de Travel361A? de Immfly.[codepeople-post-map]