Santiago de compostela, noviembre 2015 — El origen de este alimento se remonta a la época de los Godos, en el siglo VII. Muy apreciado entre los peregrinos que llegaban a Santiago, ya que su preparación evitaba el contacto de los ingredientes con el polvo de las carreteras.

La masa fina de esta comida se elabora a partir de harina de trigo, junto con manteca de cerdo y agua. El relleno que se puede preparar con diferentes ingredientes, son sofritos junto con cebollas y pimientos. Hemos visitado varios restaurantes de la isla en busca de una buena empanada gallega y lo hemos encontrado en:

[codepeople-post-map] Casa del Xantar O Dezaseis.

Dónde: – Rúa da Virxe da Cerca, 7 – 981 577 633

¿Por qué?: Es una de las mejores casas de comidas típicas gallegas. Si eres de los que disfrutan con la de bonito, aquí tienes una empanada excelente. Añaden pimiento rojo y cebolla. Tienen bastante éxito. Sirven cuatro porciones, por si se quiere compartir. Es una empanada con bastante masa. El local es muy peculiar y, ese día, doblaron mesas.

Precio: La ración la tienen a 4,80€.

Reputación: Certificado de Excelencia en Tripadvisor.

Por Equipo Travel361º de Immfly.